新生启航，筑梦餐旅！ 2025级餐旅教学部新生入学专业教育记实

九月校园秋意渐浓，2025 级新生的到来为校园注入新活力。为帮助新生快速融入中职校园生活、深入了解专业知识与学习方向，9 月 3 日下午，餐旅教学部针对茶艺与茶营销、旅游服务与管理、高星级饭店运营与管理、中餐烹饪、西餐烹饪五大专业，精心开展入学专业教育与实训室参观活动，为新生开启专业学习的 “第一扇门”。

 

 

 明晰方向，筑牢基础

中餐烹饪&西餐烹饪：王华、林斯广两位老师在1楼报告厅联袂开讲，系统解析烹饪专业核心课程与技能进阶路径。

王华老师

林斯广老师

茶艺与茶营销：谭雁老师在综合楼3楼茶艺室带来沉浸式专业解读，围绕专业课程、企业实践及案例分析，解析茶艺师职业成长路径。

谭雁老师

  高星级饭店运营与管理：吴小冰老师在综合楼1楼茶馆以“课程-实习-成长”三维框架，为新生明晰高星级饭店运营与管理专业核心课程、优质实习平台及从技能执行到服务设计的进阶路径。

吴小冰老师

  旅游服务与管理：吴斯辉老师在班级教室展开“旅游人成长地图”，从导游素养要点到景区策划实训，为新生勾勒出“读万卷书+行万里路”的复合型成长蓝图。

吴斯辉老师

实训探秘·匠心实践

  专业教育结束后，各专业新生在班主任带队下有序参观对应实训室，各实训室均有专业老师解说功能及使用注意事项，参观过程中注重纪律、安全与卫生管理，同时有实训教师保障参观顺利进行。

 

 

启航新程，未来可期

  此次专业教育与实训室参观活动，让 2025 级餐旅教学部新生清晰了专业学习方向与实习路径，更通过沉浸式体验激发了专业兴趣与学习热情。从对专业的陌生好奇到明确学习目标，新生们在老师的细致讲解与引导下，迈出了中职学习的坚实第一步。未来，餐旅教学部将继续以 “实践育人” 为核心，为新生搭建更多专业成长平台，助力他们在餐饮、旅游、酒店领域绽放光彩！