海南省华侨商业学校学生岗位实习简报

 沪粤两地实习工作稳步推进 各专业学生实践收获显著

新学期开学后，上海与广东两地驻点工作有序开展，相关专业学生实习情况总体稳定，并在实践中得到锻炼与成长。

一、上海：多元环境助力专业技能提升

在上海，实习生们分布于上海喜来悦酒店管理有限公司、珺喜来（上海）餐饮有限公司等多个各具特色的知名餐饮企业，为高星级饭店运营与管理、中餐烹饪、西餐烹饪等专业的学生提供了多样化的实践岗位。

实习期间，同学们积极适应岗位要求，多数学生对工作环境、食宿安排表示满意。通过深入一线实践，学生们不仅提升了专业技能，也更直观地理解了餐饮行业的运营与管理。尽管个别学生曾出现岗位变动，但整体实习情况平稳，学生们正逐步完成从校园到职场的过渡。

二、广东：在挑战与机遇中锤炼职业素养

在广东，茶艺与茶营销、计算机应用、高星级饭店运营与管理等专业的学生，在广东天悦餐饮、鸣泉居酒店等知名企业进行实习。

实习过程中，同学们普遍感受到了规范管理对企业运营的重要性，部分学生在鸣泉居等高端场所实习，茶艺技能与行业认知水平得到显著提升。同时，实习也并非一帆风顺，部分学生反馈了工作中遇到的挑战，驻点老师在了解情况后积极介入，与企业管理层进行有效沟通，协调解决相关问题，保障学生权益，并引导学生在此过程中提升解决问题的能力。

总体而言，沪粤两地的实习工作为学生们提供了宝贵的实践平台，使各专业学生在真实的工作环境中磨练了意志，深化了对专业的理解，为未来的职业发展奠定了坚实基础。